Online Koch-Workshop mit Lauren Wildbolz

Gutes Essen und Klimaschutz lassen unsere Herzen höher schlagen. Deins auch? Dann schwing zusammen mit Lauren Wildbolz den Kochlöffel, egal ob du bereits Profi bist oder erst noch herausfindest, wie man am sinnvollsten eine Peperoni aufschneidet. Bei diesem Koch-Workshop kann jeder mitmachen. 

Wo:
Online (Zoom) an der Nachhaltigkeitswoche. 

Ablauf:
11:00 Intro zu nachhaltiger Ernährung von Manuel Klarmann (Eaternity)

11:15 Koch-Workshop von Lauren Wildbolz

Vorbereitung:
Stelle die benötigten Lebensmittel und Küchengeräte bereit, damit du gleich live mitkochen kannst. 
(Was du alles brauchst, findest du hier)

Anmeldung:
Direkt auf https://nachhaltigkeitswoche.ch/

Moderation:
Maurice Koll

Der Koch-Workshop zur klimabewussten Ernährung findet im Zuge der Nachhaltigkeitswoche / Sustainability Week Switzerland statt. Nach einem kurzen Intro zur nachhaltigen Ernährung von Manuel Klarmann (Eaternity) wird die vegane Spitzenköchin Lauren Wildbolz 2 klimafreundliche Rezepte live kochen. Man kann zeitgleich mitkochen oder aber in Ruhe zusehen und mitschreiben. Während dem Kurs gibt es auch ein Quiz zur CO2-Bilanz von Zutaten mit der Möglichkeit etwas zu gewinnen. Am Schluss gibt es einen Wettbewerb unter allen zubereiteten Rezepten der Teilnehmenden: Das kreativste und am besten präsentierte Gericht gewinnt eine Jahresmitgliedschaft von MYBLUEPLANET.